Robert Tham är ny försäljningsdirektör för restaurangmarknaden på Carlsberg Sverige. Han kommer närmast från en tjänst som managing director på Fondberg & Co AB.
– Vi hade en större bredd än de andra lagen.
Så lyder svaret på frågan varför Victor Dahlberg och hans sommelierstuderande kamrater från Grythytte Akademi vann över Gustibus och Restaurangakademin i årets upplaga av Rioja Sommelier Award...
När jag först söker honom kopplar inte samtalet fram, så jag mejlar i stället. Efter ett kort slag får jag svar:
»Jag har ränt runt i vinkällarna här på Sturehof, ingen vidare täckning där.«
Det är på Sturehof i Stockholm Jonas Sandberg...
Vi brukar träffas i en trädgård på Söder i Stockholm. Ibland upp till femtio personer. Inne i ett växthus står ost, korv och öppnade vinflaskor från små producenter i Languedoc och Loire. Man lägger ett par hundringar i en mössa som hänger på en...
John F Monhardt, vd för Radisson Blu i Malmö, har fått Malmö stads mångfaldspris för 2011. Han prisas för sitt engagemang i ett projekt som ger nyanlända malmöbor en väg in i hotellbranschen.
Tillsammans med nöjesmagnaten Bert Karlsson ska SHR:s ordförande Claes Bjerkne och hans son Carl Bjerkne ta över Ursands camping vid Vänerns södra spets.
Dryck 
