Ämne Gastronomi

1 - 4 av 189 artiklar inom samma ämne
  • Fina fisken i Hökarängen

    Energi. Jag måste ha ny energi, tänker jag. I rekordfart har jag blivit lika glåmig som vädret, i sinnet likaså, och på tunnelbanan är jag så ofokuserad att jag börjar fundera på om jag verkligen tog rätt linje, för jag tycker att jag har åkt för...

  • Två drakar till Gastrologik

    Dagens Nyheters krogkommission hade för elfte året valt ut sina favoriter bland stadens matupplevelser. Gulddraken gick till fem restauranger i sex kategorier. Nykomlingarna Gastrologik vann inte bara kategorin Lyx, utan också den nyinstiftade...

  • Charlie Trotter börjar plugga

    Bakom beslutet ligger inte några ekonomiska bekymmer, utan en lust att förverkliga andra drömmar i livet innan det är för sent, säger han till pressen. Den 52-årige köksmästaren ska nu ta en akademisk examen i filosofi och statskunskap samt...

  • Enormt bokningstryck på Noma

      – Det kan vi inte uppfylla. Vi har 35 platser till lunch och 45 till middag, fem dagar i veckan. Det blir 1 600 gäster på en månad. Alltså inte tillräckligt för alla som vill ha bord, säger Peter Kreiner till Tic Travel News. Det är dock inte...

Fredric Öhman 180 px brevlådebild

Sweden på väg mot 100 Hotels

Sweden Hotels har på sju år gått från 3 till 45 medlemshotell .

Johan Heibert.

Johan Heibert vann Copper Skillet

I måndags avgjordes den svenska delen av kocktävlingen Copper Skillet.

Mats Hulth 180 px

Mats Hulth blir krögare

Går in i Tennstopet. SHR:s tidigare vd Mats Hulth äger 9 procent i nybildade Klassiska Krogar i Stockholm AB.

John_F_Monhardt_476

Förundrad mångfaldspristagare

John F Monhardt, vd för Radisson Blu i Malmö, har fått Malmö stads mångfaldspris för 2011. Han prisas för sitt engagemang i ett projekt som ger nyanlända malmöbor en väg in i hotellbranschen.

Bjerkne spaltbild

Bert och Bjerkne köper camping

Tillsammans med nöjesmagnaten Bert Karlsson ska SHR:s ordförande Claes Bjerkne och hans son Carl Bjerkne ta över Ursands camping vid Vänerns södra spets.

Kalender

Visa alla
  1. 2012-02-06T00:00 6 feb

    Dagligt ledarskap

    Stockholm Pågår till 7 februari
  2. 2012-02-06T00:00 6 feb

    Traktörklubben på Pelikan

    Stockholm
  3. 2012-02-07T00:00 7 feb

    Business Travel Show

    London, Storbritannien Pågår till 8 februari
  4. 2012-02-07T00:00 7 feb

    Förtur om marknadskommunikation

    Oxelösund