På Choice Hotels hemsida utlovas gästerna en fullvärdig ekologisk frukost. Det innebär att det ska finnas ett ekologiskt alternativ när det gäller bröd, smör, pålägg, ägg, flingor, mjölk och kaffe. Den ekologiska frukosten lanserades för två år sedan och ska gälla samtliga hotell i Norden.
Artikeln fortsätter under annonsenNyligen bestämde sig NRK:s konsumentprogram FBI för att granska den ekologiska frukosten på några Choicehotell i Norge. Det visade sig att det ekologiska utbudet inte alls var så fullvärdigt som utlovas i marknadsföringen.
NRK:s reportrar gjorde oanmälda besök på tio Choicehotell av olika standard, från norr till söder. Inte ett enda av de besökta hotellen hade full pott på listan över en fullvärdig ekologisk frukost.
Clarion Collection Savoy i Oslo erbjöd ett brett ekologiskt utbud men det saknades ägg och annat pålägg än ost. Quality Hotel 33 i Oslo hade det största utbudet, men saknade bröd, enligt en sammanställning på NRK:s hemsida. Sämst var Comfort Hotel Lipp i Trondheim som enbart erbjöd ekologiskt bröd.
På nyöppnade hotell Folketeatret i Oslo fanns bara fyra ekologiska produkter på frukosten. När granskningen var klar tog NRK:s reporter kontakt med Choice och bad att få titta närmare på den ekologiska frukosten på just Folketeatret. När NRK:s reporter återvände, nu inbjuden av Choice, var det en helt annan frukostbuffé som väntade.
– Den gick inte att känna igen. Gröna skyltar med ekologiska symboler lyste mot oss över hela buffén, skriver reportern Marit Higraff på NRK:s hemsida.
Choicekedjan har gjort en stor sak av sin miljöprofil. Inte minst storägaren Petter Stordalen, som också privat engagerar sig i miljöfrågor. Choice är den största inköparen av ekologiskt mat i Norge. Enligt Petter Stordalen köper de 25 procent av all ekologisk mat som säljs till hotell och restauranger.
– Vi köper 30 ton ekologiska ägg, 100 000 liter ekologisk lättmjölk, 28 ton kaffe, 13 ton gulost, 12,5 ton ekologiska flingor, och jag kan fortsätta räkna upp, säger Petter Stordalen till Dagens Naeringslivs nätsida www.dn.no.
Han uppmanar gäster på Choice att vägra betala om de inte får den ekologiska mat som de blivit lovade. Han lovar också att se till att Choice blir bättre på att köpa in men framför allt distribuera de ekologiska varorna. Ett problem är också att varorna märks för dåligt på många frukostbufféer, tror han.
– Det som är trist är att jag betalar dyrt för de här varorna och så får jag inte ut dem till gästerna, säger Petter Stordalen till NRK.
