För två år sedan lanserade Petter Stordalen med stora ord att Choice lovade sina gäster en fullvärdig ekologisk frukost. När NRK i förra veckan testade frukosten på 10 hotell i Norge var besvikelsen stor. Inget hotell levererade vad Petter Stordalen lovat.
När NRK kontaktar Choice för att få filma frukosten och träffa koncernchefen är frukosten i bättre skick. Petter Stordalen bortförklarar sig med att Choice köper 25 % av all ekologisk mat som säljs till hotell och restauranger i Norge, men att de inte lyckats tillräckligt bra att förmedla detta till gästerna.
Problemet handlar nog egentligen inte om frukosten i sig utan är snarare ett ledningsproblem. Petter Stordalens mycket goda idéer och visioner når helt enkelt inte ut i organisationen.
När NRK kontaktar Choice för att få filma frukosten och träffa koncernchefen är frukosten i bättre skick. Petter Stordalen bortförklarar sig med att Choice köper 25 % av all ekologisk mat som säljs till hotell och restauranger i Norge, men att de inte lyckats tillräckligt bra att förmedla detta till gästerna.
Problemet handlar nog egentligen inte om frukosten i sig utan är snarare ett ledningsproblem. Petter Stordalens mycket goda idéer och visioner når helt enkelt inte ut i organisationen.
KONTAKTA OSS:
Kommentarer
En som vet! Då vet vi att det är si och så även i Sverige med Choice ekologiska löfte. Det borde väl bli bättre nu när de blivit granskade i Norge. Hoppas att NRK gör en uppföljning på inslaget om några månader.
Jag har jobbat med försäljning till choice hotel i sverige och alla har varit väl medvetna om att vad som gäller angående frukosten, när man har föreslagit en ekologisk produkt har detta snabbt avvisats pga priset och enbart priset, de får helt enkelt inte en budget som räcker till att handla det styresen kräver.