Brandlarmet går och alla gäster måste snabbt evakueras. En äldre överviktig herre drabbas av en hjärtattack. En mobilpratare vankar av och an i lobbyn på ett inte helt naturligt sätt och spanar in om receptionisterna verkar ha koll på läget och är uppmärksamma. Säkerhet på hotell täcker in mycket.

– Det är en väldigt stor bit. Det handlar inte bara om brand, även om det givetvis är den största hotbilden, säger Richard Buske, säkerhetschef på Nordic Hotels i Stockholm.

Han nämner en rad olika risker: kortbedrägerier, skimning, avlyssning av nätverk.

– It-brottslighet är växande. Den organiserade brottsligheten byter spelplan.

Livsmedelshantering är också en säkerhetsfråga. Liksom arbetsmiljön.

Richard Buske konstaterar att säkerhetsarbete är förebyggande, det handlar om att identifiera risker och värdera dem, för att kunna avgöra var det är värt att göra insatser. Människoliv är alltid viktigast och det är därför brandskydd hamnar i topp.

Som säkerhetschef arbetar han mot tre huvudmålgrupper: ägare, gäster och medarbetare, utan inbördes rangordning. För många gäster är säkerheten en viktig faktor i valet av hotell.

– När vi har »site-inspections« med flygbesättningar, travel manager och bokningsbolag är säkerhetsfrågor vanliga.

Kunderna efterfrågar ofta papper på hur arbetet är utformat. Nordic Hotels har valt certifiering enligt både Svenska Brandskyddsföreningens »Väl brandskyddat hotell« och Safehotels premiumnivå som täcker in fler aspekter än brand.

Richard Buske tycker att internationella gäster och multinationella företag överlag ser helheten i säkerhetsarbetet på ett annat sätt företag som endast verkar i Sverige. Han önskar att fler travel manager skulle ställa frågor om man jobbar med säkerhet när de upphandlar hotell.

Richard Buske tycker att hög service och hög säkerhet är två sidor av samma mynt.

– Säkerhet är en inställning till hur man ser på service.

Att till exempel se gäster i ögonen och hälsa på dem är god service, samtidigt som det är jobbigt för någon med ont uppsåt att bli uppmärksammad av personalen. Eller att erbjuda sig att ta hand om bagaget när gästerna ska äta frukost innan de checkar ut.

– Tillfället ger tjuven, och ligorna är proffs. Det är deras inkomstkälla och de ser direkt om personalen inte är uppmärksam.

Richard Buske talar sig varm för safesite.se (se artikel intill) där hotellen och polisen kan tipsa om signalement och varna för personer som är ute för att stjäla. Han skulle gärna se mer av den formen av säkerhetssamarbete mellan hotellen.

– Jag tycker att branschen borde nätverka mer, och våga dela med sig när man har blivit utsatt för brott och även ge varandra tips och råd på hur man blir bättre.

Den viktigaste framgångsfaktorn för ett bra säkerhetsarbete är medarbetarna.

Alla som anställs på Nordic Hotels får en grundläggande säkerhets-genomgång vid introduktionsträffen där man går igenom säkerhet allmänt. Därefter följer en allmän brandutbildning under den första månaden på jobbet. Även extrapersonal och inhyrd personal går den utbildningen. Till den allmänna utbildningen finns skriftlig information även på spanska, ryska och engelska. »Extra-extrapersonal«, exempelvis inhyrda från ett bemanningsföretag, får skriftlig brandinformation och en genomgång av den närmaste arbetsledaren.

Receptionister, vakter och fastighetsskötare får gå en »insatsutbildning«.

– Det är de som springer på larmet, säger Richard Buske och förklarar att brandskyddet utgår från receptionen.

Brand är ett av flera utbildningsområden. På Nordic Hotels erbjuds alla medarbetare att gå en »stöldutbildning« för att lära sig att identifiera tjuvar som försöker komma åt gästernas ägodelar i öppna utrymmen. För receptions- och konferenspersonalen är den obligatorisk. För att minimera risken att obehöriga tar sig upp på våningsplanen valde Nordic Hotels redan från starten 2001 att hissar och trapphus skulle kräva nyckelkort. Enligt Richard Buske är det väldigt uppskattat av gästerna.

Informationssäkerhet är en annan aspekt av Richard Buskes arbete, såväl digital som annan. På Nordic Hotels har man valt att ha gratis anslutning via kabel på rummen.

– Vissa företags brandväggar gillar inte trådlöst.

I lobbyn finns ett trådlöst nätverk som man tar betalt för.

När det gäller intern it-säkerhet tycker han att det är viktigt att ha en tydlig policy, där det bland annat framgår vad som är ok att skicka via e-post.

En annan typ av informationssäkerhet blir aktuell vid konferenser där företagshemligheter kan avhandlas. Förutom att se till att obehöriga inte har tillträde till lokalerna kan det röra sig om vad som händer med skräpet i papperskorgarna när mötet är slut.

– Det gäller att ha en dialog med kunden, gärna redan vid bokningstillfället.

All personal som anställs på Nordic Hotels har tystnadsplikt och får skriva under ett sekretessavtal.

Sist men inte minst handlar säkerhet också om att snabbt kunna rädda livet på människor. Alla medarbetare erbjuds förstahjälpen-utbildning. Dessutom har Richard Buske införskaffat tre defibrillatorer till hotellet, som kan användas som komplement till hjärt- och lungräddning.

– Tack och lov har vi inte behövt använda dem.