Tine och Prior är Norges största producenter av mejeriprodukter respektive ägg och kyckling. Petter Stordalen tycker att Tines och Priors utbud av ekologiska produkter är »en mager omelett«.
Artikeln fortsätter under annonsenDet var i förra veckan som Petter Stordalen, storägare i Choice Hotels, i norsk radio gick till angrepp mot de dominerande livsmedelskoncernerna, båda ägda av bondekooperativ. Han gick så långt som att anklaga dem för att motarbeta produktion av ekologisk mat.
Utspelet kom i samband med att Choice Hotels lanserar ekologiska menyer på några av sina hotell. Från och med denna vecka erbjuds ekologisk frukost, lunch och middag på Clarion Hotel Stockholm, Clarion Hotel Royal Christiania i Oslo och Clarion Hotel Copenhagen. Satsningen är ett försök som ska pågå i tre månader och som därefter ska utvärderas.
Petter Stordalen tycker främst att Tine och Prior inte har ett tillräckligt stort utbud av ekologiska produkter, men kritiserar dem också för att deras produkter inte är anpassade till storkök. Till exempel har ekologiska ägg hittills bara levererats i sexpack.
Prior har nu lovat att leverera äggen i 30-pack, men ekologisk kyckling kan Prior inte utlova förrän i slutet av 2007. Företaget förklarar detta med att fågelinfluensan försenat satsningen på ekologisk kyckling.
På Tine medger man att utbudet av ekologiskt är magert, men skyller på att
det tar tid att lägga om produktionen. Tines kommunikationschef Kari Raunedokken förklarar för tidningen Nationen att en bonde måste jobba i tre år innan gården blir godkänd som ekologisk.
Samtidigt vädrar Norges etablerade ekologiska bönder morgonluft. Sedan Petter Stordalens utspel har Choice blivit fullständigt nedringd av bönder som vill leverera varor till Choice drygt 150 hotell.
Den norska regeringens har som mål att 15 procent av norsk matproduktion och konsumtion ska vara ekologisk 2015.
