Två intensiva dagar i Grythyttan förra veckan. Det som jag kallar teknikmatlagning stod på schemat och det blev två långa dagar nere i källaren. Vi testade en massa olika sätt att laga mat på, både grunder och lite mer avancerade saker. Kul att träffa 30 studenter och jag tror några är sådana man kommer att träffa på i framtiden. På Gästis i Grythyttan jobbar samma personal som jag jobbade med där för 15 år sedan, inte direkt personalomsättning. Tyvärr hade vi provsmakat allt som vi lagat så det blev ingen sen middag.