fler nyheter > < tillbaka

Tomas Gustavsson gör sin ultrasnabba majonnäs 2009 i Göteborg. Han delar rekordtiden med Tobias Persson som slutligen vann hela tävlingen.

Världsrekord i Vassaste Kocken

2010-02-17

Officiella rekordtider i Vassaste Kocken 2004-2009.

Annons

Labinot Kelmendi, Vassaste Kocken 2007, hade rekordslakt i Stockholm 2008. Här äggvispning. Vassaste_Logga_2011

Lökhackning - Skalning och finhackning av tre jumbolökar (sammanlagt cirka 1 kilo) med minimalt svinn.

1 minut 37 sekunder - Labinot Kelmendi, Stockholm 2008

Majonnässlagning - Slagning och uppsmakning av en majonäs baserad på två ägg och 0,5 liter olja.

39 sekunder - Tobias Persson och Tomas Gustavsson, Göteborg 2009.

Precisionsportionering - Skärning av sex stycken 150-grams portionsbitar från en fiskfilé med så liten viktavvikelse som möjligt. Total viktavvikelse.

20 gram - Labinot Kelmendi, Stockholm 2008

Äggvita till skum - Separering av vitan från gulan på åtta ägg. Vispning av vitorna till så hårt skum att skålen kan vändas upp och ned utan att något rinner ut.

1 minut 7 sekunder - Labinot Kelmendi, Stockholm 2008

skriv ut | tipsa

KONTAKTA OSS:

Kommentera artikeln här på sajten

Namn: *

E-post: (Visas inte ut)

Kommentar: *

I fältet ovan kan du lämna en kommentar och tycka till om artikeln ovan. När redaktionen gått igenom och godkänt din kommentar publiceras den under artikeln. Orsaken till att redaktionen går igenom alla kommentarer för hand är dels att slippa spam, dels att rensa bort förtal och liknande. Det betyder att det kan ta ett litet tag innan din kommentar publiceras. Vanliga debattregler gäller: kränk eller förtala inte. Vi förbehåller oss rätten att stryka delar av eller hela inlägg om du bryter mot detta. Ansvarig utgivare för debattforumet är Restauratörens chefredaktör Ninni Dickson.