Den mer namnkunnige Fredrik Eriksson fick se sig slagen, men det satt hårt åt, det skiljde inte många sekunder.

Senare i programmet visade Franz Xaver Ziegerer hur man slår en majonnäs på en halv liter olja och två äggulor på mindre än en minut.

Med i programmet var också Andreas Hedlund, domare i Vassaste Kocken.

Vassaste Kocken 2009 avgörs på måndag den 18 maj under mässan Interfood i Göteborg. Tävlingsmomenten är: finhacka lök på tid, kockkunskap, separera vispa äggvita på tid, precisionsskära fisk i portionsbitar, smakkunskap, bereda en majonnäs på tid samt tillreda en enklare restaurangrätt på tid.

Här belönas det vardagskunnande som kocken har nytta av i sin dagliga gärning och som bidrar till god köksekonomi: snabbhet, precision, kunskaper och kvalitet. Jämfört med andra kocktävlingar, som ofta är maratonlopp på åtskilliga timmar, är Vassaste Kocken en sprinterdistans.

Klicka på länkarna till höger för att se inslagen.