Vinterträdgården var full med servitriser, kockar, sommelierer och krögare som spänt väntade på att få höra resultaten. Närmare 800 personer hade tagit sig till galan för att se vilka krogar som toppade listan. Vin och tilltugg fanns det gott om till alla gästerna som jublade högt när Operakällaren fick priset för Årets totalupplevelse.
Vit Gala i vintrig Grand Hôtel-trädgård
-
Dagens kavaj. Markus Löfgren, kökschef Restaurangakademien, och Fredrik Eriksson, krögare Långbro värdshus.
-
Vingossar. Mario E Moroni och Johan Eklund, sommelierer på Pontus!, tog stolt emot priset Årets vinupplevelse.
-
Bocuse-feber. Tommy Myllymäki kammade hem priset Årets stjärnskott med sin krog Den småländska kolonin.
-
Trevlig trio. Hanna Halpern, vd för Restaurangakademien, med Magnus Persson och Martin Eriksson från Carl Michael.
-
Skolmat. Pär Bergkvist, som är mitt upp i sitt projekt att testa 100 skolmatsalar i Sverige, besökte galan.
-
Servitrisgänget. Melin Loreman från KB och Lisa Resgård från Regissörsvillan med Anna-Karin Dyrwoold och Anna Gröndahl från restaurang Hjärta höjde glasen för vinnarna.
-
konferencier. Sofia Wistam presenterade galans vinnare.
-
Minimingel. Lina Wallentinson, redaktör på tidningen Buffé, tillsammans dottern Ellen.
-
Prisutdelare. SHR:s vd Mats Hulth och vice vd Eva Larsson delade ut priserna Årets totalupplevelse respektive Årets h yllning.
-
Elegant. Britta Rossander, journalist på tidningen Bona-vita, tillsammans med Johan Jureskog, köksmästare på Rolfs Kök.
Stämningen var på topp när årets White Guide-gala arrangerades på Grand Hôtel i Stockholm i början av mars.
